Buffet

Buffet 1

Enkelt og lækkert

199 kr. pr. person

På bordet

  • Hummus
  • Olivenolie
  • Tomatpesto
  • Sonjas kendte økologiske brød

Det kolde

  • Limemarineret hvid fisk med forårsløg
  • Små lette tærter med spinat og feta
  • Sprøde salater med syltet rødløg, ærter, økoæbler og rugbrødscroutoner serveret med hindbærvinaigrette

Det Lune

  • Stegt kyllingebryst med skindkrydret med paprika og bagte hvidløg
  • Stegte kartofler vendt med frisk løvstikke
  • Bagte gulerødder og stegt savojkål

Den søde tand

  • Chokoladeglaze tærte med blåbærskum

Buffet 2

Til den der gerne vil smage lidt mere

299 kr. pr. person

På bordet

  • Hummus
  • Olivenolie
  • Tomatpesto
  • Olivenmix
  • Rugbrødschips
  • Sonjas kendte økologiske brød

Det Kolde

  • Lime marineret torsk med forårsløg
  • Små lette tærter med spinat og feta
  • Sprøde salater med syltet rødløg, ærter og øko-æbler i tern serveret med hindbærvinaigrette
  • Dampet blåmuslinger med safrancreme

Det Lune

  • Rosa stegt kalveculotte med hvidløg stegte svampe
  • Stegte kartofler vendt med frisk løvstikke
  • Bagte gulerødder og stegt savoykål
  • Rødvinsauce

Det Søde

  • Brownie med rørt vanilje is og syltet hindbær